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Rolej
Azienda
Vitivinicola
Il buon Vino
La tenuta
La stretta stradina che corre lungo il bosco, affiancata da un muro in pietra, promette uno sbocco più ampio e suggestivo. Infatti, il paesaggio si apre e ci si ritrova immersi in un parco d’altri tempi con alberi, statue in pietra, panchine e gradini; in un giardino, che circonda la tenuta, curato nei minimi dettagli e in diretta comunicazione con la collina vitata. Dal cortile e dalle vigne, non appena la nebbiolina mattutina si alza, si vede il lago di Viverone. Seppure sembri la descrizione di un quadro, siamo in un posto reale: a Cavaglià nella azienda vitivinicola Rolej.
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Il sapore unico.
I nostri Vini
Il vino Rolej nasce in Piemonte dalla passione e dalla dedizione del suo proprietario che da anni, avvalendosi della consulenza di esperti enologi e agronomi, segue direttamente l’ampliamento, il miglioramento dei vitigni e la lavorazione del vino, dalla vendemmia fino all’imbottigliamento.
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Grazie a tanta cura questi vini D.O.C. hanno conquistato un posto di sicuro rilievo nel panorama regionale, vantando colori, profumi e genuinità che nascono dalla particolare attenzione riservata alle coltivazioni delle uve, nel più rigoroso rispetto dei ritmi e dell’integrità dell’ambiente agricolo.
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L’azienda conta quattro ettari di vigne che godono dell’influenza positiva del lago e dell’aria che proviene dalla Valle d’Aosta. Le teniamo a spalliera e le potiamo selezionando poche gemme per ottenere più qualità nelle uve. Accudire la vigna dà un’immensa soddisfazione, soprattutto quando il vino che ne risulta viene apprezzato.
Il terreno su cui crescono le viti è di origine morenica, ricco di sostanze minerali quali porfidi, i quarziti e i feldspati.
segui le istruzioni
La maggioranza delle viti è composta da Nebbiolo, Barbera e Cabernet. L’azienda produce anche in minor quantità, un vino bianco DOCG fatto esclusivamente con l’uva Erbaluce.
